Le Cordon Bleu × Özyeğin University · İstanbul

Dünyanın ən nüfuzlu
kulinariya
diplomu.

İstanbulda Le Cordon Bleu ixtisası qazanın — Yaxın Şərqdə yeganə kampus. Bütün müraciətinizi biz həll edirik. İngilis dili imtahanı tələb olunmur.

130+
İllik kulinariya ənənəsi
İyun 2026
Dərslər başlayır
1 850
Kampusda yataqxana yeri
Pulsuz
İngilis dili imtahanı tələb olunmur
Yaşıl makaron Milad ağacı — Le Cordon Bleu İstanbul şirniyyat tələbələri
Proqram haqqında

Yaxın Şərqdə yeganə
Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu İstanbul dünyanın ən məşhur kulinariya brendinin Özyeğin Universiteti ilə unikal əməkdaşlığı nəticəsində yaranıb — 2012-ci ilin iyulunda imzalanıb. Bu, Yaxın Şərq və Mərkəzi Asiya regionunda yeganə Le Cordon Bleu kampusudur, İstanbulun Çekmeköy rayonunda 220 000 m² ərazidə yerləşir.

CulinaryDiploma — Özyeğin Universiteti ilə birbaşa komissiya müqaviləsi olan təhsil agentliyidir. Hər addımda — sənədlər, viza, yataqxana — şəffaf qiymətlərlə sizə dəstək oluruq.

Beynəlxalq diplom — Paris, London, Tokio kampusları ilə eyni
3 650 m² Mükəmməllik Mərkəzi — 10 peşəkar mətbəx, sensor laboratoriya, praktika restoranı
Bütün müəllimlər xarici şef-aşpazlardır — dərslər tamamilə ingilis dilindədir, dil imtahanı tələb olunmur
İldə 4 qəbul dövrü — Qış, Yaz, Yay, Payız. Sizə uyğun vaxtda başlayın
130 millət Le Cordon Bleu-nun qlobal tələbə bazasında təmsil olunur
Niyə İstanbul

Bu kampusu seçmək üçün
dörd səbəb.

Avropa prestiji, real qiymətlə

İstanbul kampusu Paris və Londonla eyni Le Cordon Bleu kurrikulumu və diplomunu təklif edir — əhəmiyyətli dərəcədə aşağı qiymətlə. Diplom eynidir. Qiymət deyil. Beynəlxalq tələbələr üçün İstanbul dünyanın ən əlçatan Le Cordon Bleu kampusudur.

İngilis dili imtahanı tələb olunmur

Əksər Avropa kulinariya məktəblərindən fərqli olaraq, Le Cordon Bleu İstanbul IELTS, TOEFL və ya hər hansı dil sertifikatı tələb etmir. Sadəcə ingilis dilində dərsləri izləmək bacarığı kifayətdir. Məsləhətçilərimiz lazım olduqda hazırlaşmağınıza kömək edə bilər.

Beynəlxalq tələbələr üçün sadə giriş

Türkiyə bir çox ölkənin vətəndaşlarına vizasız və ya gəlişdə viza girişi təklif edir. Çoxdilli məsləhətçilərimiz ilk sorğudan gəlişə qədər — öz dilinizdə sizə rəhbərlik edir.

İstanbul — kulinariya paytaxtı

Şərq və Qərb ənənələrinin hər gün kəsişdiyi dünyanın ən böyük yemək şəhərlərindən birində oxuyun. Ədviyyat bazarından Michelin ulduzlu yüksək mətbəxə qədər — İstanbul yemək sevənlər üçün canlı sinif otağıdır.

Proqramlar

Öz yolunuzu seçin.

4 kateqoriyada 15 proqram. Hamısı beynəlxalq şef-müəllimlər tərəfindən ingilis dilində tədris olunur. Əsas səviyyə üçün kulinariya təcrübəsi tələb olunmur.

33 həftə · 3 semestr · 900+ saat

Grand Diplôme®

Dünyanın ən nüfuzlu kulinariya ixtisası. Tam Diplôme de Cuisine və Diplôme de Pâtisserie-ni birləşdirir — dünya üzrə Michelin ulduzlu şeflərin etibar etdiyi diplom. 9 ay ərzində eyni vaxtda tədris olunur: həftədə 3 gün Cuisine, 2 gün Pâtisserie, gündə 6 saat.

33 həftə · hər səviyyədə 180 saat

Diplôme de Cuisine

Üç ardıcıl səviyyə — Əsas, Orta, Yüksək — bıçaq texnikasından və əsas souslardan yüksək səviyyəli təqdimata və à la minute bişirməyə qədər hər şeyi öyrədir. Gündə 6 saat, həftədə 3 gün. Məzunlar hər hansı ciddi mətbəxdə işləmək üçün peşəkar əsas qazanır.

33 həftə · hər səviyyədə 120 saat

Diplôme de Pâtisserie

Əsas şirniyyat texnikasından yüksək səviyyəli şəkər işi, şokolad və tabaq desertlərinə qədər üç ardıcıl səviyyə. Gündə 6 saat, həftədə 2 gün. Viennoiserie, entremet, şokolad, konfet və peşəkar səviyyədə fransız çörəkçiliyi.

İldə 4 qəbul dövrü: Qış · Yaz · Yay · Payız. Kulinariya təcrübəsi tələb olunmur. Müraciətçilər 18 yaşdan yuxarı olmalıdır.

22 həftə · 240 saat · gündə 6 saat, həftədə 2 gün

Diplôme de Cuisine Turque

Klassik və Regional Türk mətbəxini birləşdirən iki səviyyəli diplom. Praktika sessiyaları, nümayişlər və ekskursiyalar vasitəsilə 125+ illik qorunan texnika, reseptlər və kulinariya irsini əhatə edir. Dərslər ingilis dilindədir, nümayişlər türk dilinə tərcümə edilir.

11 həftə · 120 saat

Klassik Türk mətbəxi

Osmanlı və klassik Türk mətbəxinin texnika və ənənələrinə dərin baxış — meze, kebab, plov və saray yeməkləri. Müstəqil olaraq və ya tam Türk Mətbəxi Diplomasının ilk səviyyəsi kimi alına bilər.

11 həftə · 120 saat

Regional Türk mətbəxi

Türkiyənin fövqəladə regional yemək müxtəlifliyini kəşf edin — Egey, Anadolu, Qara Dəniz, cənub-şərq. Dünyanın heç bir başqa Le Cordon Bleu kampusunda olmayan proqram.

Türk Mətbəxi proqramları yalnız İstanbul kampusuna məxsusdur. Yaxın Şərq, Mərkəzi Asiya və ya Türk yemək sənayesinə yönəlmiş şeflər üçün əla seçim.

Hər diplom üç 11 həftəlik sertifikat səviyyəsindən ibarətdir. İstənilən səviyyəyə ayrıca qəbul ola bilərsiniz. Hər üç səviyyənin tamamlanması tam diplom verir.

Hər biri 11 həftə · hər səviyyədə 180 saat

Mətbəx sertifikatları

Əsas Mətbəx sertifikatı$11,200
Orta Mətbəx sertifikatı$10,000
Yüksək Mətbəx sertifikatı$10,750
Hər biri 11 həftə · hər səviyyədə 120 saat

Şirniyyat sertifikatları

Əsas Şirniyyat sertifikatı$10,000
Orta Şirniyyat sertifikatı$8,700
Yüksək Şirniyyat sertifikatı$9,500
10 həftə · Şənbə günləri · 60 saat

Həftəsonu Mətbəx proqramı

İşləyən peşəkarlar üçün nəzərdə tutulmuş yalnız Şənbə formatı. Bıçaq bacarıqları, souslar, fransız əsasları, pasta, şirniyyat, bişirmə, dəmləmə və menyu planlaması. Tamamlandıqda Le Cordon Bleu sertifikatı verilir.

10 gün · 60 saat

İntensiv Çörəkçilik proqramı

Peşəkar çörək bişirməyə konsentrasiya olunmuş giriş — fransız çörəkləri, xəmirturşu, zənginləşdirilmiş xəmirlər, qlutensiz, sənətkarlıq çörəkləri (Brioche və Kugelhopf daxil). Fermentasiya nəzəriyyəsi, formalaşdırma texnikası və gigiyena qaydalarını əhatə edir.

10 gün · 60 saat

Şokolad və konfet proqramı

Şokolad texnikası üzrə əhatəli kurs — nəzəriyyə, temperləmə, pralinlər, trüfellər, nuqa, marsipan, pâte de fruits və konfet istehsalı. Şokoladı peşə və ya sənətkarlıq kimi ixtisaslaşdırmaq istəyənlər üçün.

Qısamüddətli kurslar və Həftəsonu proqramı rəsmi Le Cordon Bleu tamamlama sertifikatı verir — diplom deyil. Qısamüddətli Gurme kursları (birgünlük seminarlar) da mövcuddur — cari cədvəl üçün bizimlə əlaqə saxlayın.

Təhsil haqqı

Tam qiymət cədvəli.

Bütün qiymətlər beynəlxalq tələbələr üçün USD-dir. 2025–2026 tədris ili. Qiymətlər yalnız təhsil haqqını əhatə edir — yaşayış və gündəlik xərclər ayrıdır.

ProqramMüddətTəhsil haqqı (USD)
Diplomlar və Grand DiplômeUzunmüddətli
Grand Diplôme® Ən populyar33 həftə$51,000
Diplôme de Cuisine33 həftə$28,500
Diplôme de Pâtisserie33 həftə$25,200
Mətbəx sertifikatlarıAyrı-ayrı səviyyələr
Əsas Mətbəx sertifikatı11 həftə$11,200
Orta Mətbəx sertifikatı11 həftə$10,000
Yüksək Mətbəx sertifikatı11 həftə$10,750
Şirniyyat sertifikatlarıAyrı-ayrı səviyyələr
Əsas Şirniyyat sertifikatı11 həftə$10,000
Orta Şirniyyat sertifikatı11 həftə$8,700
Yüksək Şirniyyat sertifikatı11 həftə$9,500
Türk mətbəxi — Yalnız İstanbuldaYalnız burada
Diplôme de Cuisine Turque22 həftə$10,500
Klassik Türk Mətbəxi proqramı11 həftə$6,250
Regional Türk Mətbəxi proqramı11 həftə$5,750
Qısamüddətli kurslar və intensiv proqramlarTamamlama sertifikatı
Həftəsonu Mətbəx proqramı (Şənbə)10 həftə · 60 saat$4,250
İntensiv Çörəkçilik proqramı10 gün · 60 saat$4,250
Şokolad və Konfet proqramı10 gün · 60 saat$4,750

Qiymətlər yalnız təhsil haqqıdır, yaşayış, materiallar, geyim və ya gündəlik xərclər daxil deyil. Qiymətlər Özyeğin Universiteti tərəfindən müəyyən edilir və dəyişə bilər — müraciət etməzdən əvvəl cari qiymətləri bizimlə dəqiqləşdirin. Proqramın başlanğıc tarixindən ən geci 6 həftə əvvəl geri qaytarılmayan ilkin qeydiyyat ödənişi tələb olunur.

Müəllimlərimiz

Dünya səviyyəli şeflər.
Real mətbəxlər.

Bütün Le Cordon Bleu İstanbul şef-müəllimləri dünyanın ən yaxşı müəssisələrində təhsil almış xarici peşəkarlardır. Müəllim heyətinin bir hissəsi:

Texniki Direktor · Mətbəx

Şef Erich Ruppen

İsveçrə şef diplomu. Bermuda, Cənubi Afrika və Türkiyədə çalışıb. Swiss International Hotel Group və Gate Gourmet/USAS-da baş şef olub. 2017-ci ildən Le Cordon Bleu İstanbulun Texniki Direktoru. 1996-cı ildən Chaîne des Rôtisseurs üzvü.

Mətbəx şef-müəllimi

Şef Andreas Erni

İsveçrə diplomu. İsveçrə, Nyu-York və İstanbulda karyera — Swissôtel müəssisələrində vəzifələr daxil olmaqla. 2011-ci ildə Movenpick İstanbul komandasına qatılıb, 2018-ci ildən Le Cordon Bleu İstanbulda şef-müəllim.

Mətbəx şef-müəllimi

Şef Luca De Astis

İtalyan, Mətbəx İdarəetməsi diplomu. Milanın Michelin ulduzlu restoranlarından Barselona, İstanbulun Grand Tiffi və Kempinski Bodruma qədər karyera. 2020-ci ildən Le Cordon Bleu İstanbulda şef-müəllim.

Mətbəx şef-müəllimi

Şef Alican Saygı

Lionda Paul Bocuse-un yanında və Institut Paul Bocuse-da təhsil alıb. Tayvandakı "Restaurant André" daxil olmaqla iki 2-Michelin ulduzlu restoranda çalışıb — Asiyanın 14-cü nömrəsi. 2017-ci ildə Le Cordon Bleu müəllim testlərini keçən ilk türk şef.

Şirniyyat şöbəsinin rəhbəri

Şef Marc Pauquet

Belçikalı. Belçikanın Raeren şəhərində və Aaxendə kafe şirniyyatı sahəsində təhsil alıb. Yaxın Şərq və Afrika bazarları üçün "Chocolate Academy" və "Atelier Bleu" brendini yaradıb. 2019-cu ildən Le Cordon Bleu İstanbulda Şirniyyat şöbəsinin rəhbəri.

Şirniyyat şef-müəllimi

Şef Paul Métay

Fransız. Dörd yaşında babasının ilhamı ilə şirniyyatçı olmaq qərarına gəlib. Fransada Compagnons du Devoir arasında təhsil alıb. Böyük Britaniya, Norveç, BƏƏ, Rusiya, Kipr, Türkiyə, Polşa və İordaniyada çalışıb, 2018-ci ilin noyabrından Le Cordon Bleu İstanbulda.

Kampus həyatı

Kampusda həyat.

Özyeğin Universitetinin Çekmeköy Kampusu İstanbulda 220 000 m² ərazidə yerləşən sakit, məqsədyönlü kampusdur. Le Cordon Bleu İstanbul kampusda xüsusi 3 650 m² Mükəmməllik Mərkəzini tutur — 10 peşəkar mətbəx, sensor analiz laboratoriyası, L'Atelier Bleu praktika restoranı və 350 nəfərlik auditoriya ilə.

Kampusa İstanbulun müxtəlif nöqtələrindən Özyeğin Universitetinin servis avtobusları gündə bir neçə dəfə işləyir.

Yataqxana imkanları
1 850 tələbə tutumu — kampusda çoxsaylı yataqxana binaları
1–4 nəfərlik otaq seçimləri, vanna otağı ilə və ya olmadan; hər otaqda soyuducu
Pulsuz camaşırxana, fərdi və qrup oxu otaqları, istirahət otaqları, qonaq otaqları, TV otaqları
Tibb mərkəzi, bankomatlar, yeməkxanalar — hamısı tədris binalarına piyada məsafədə
24/7 mühafizə, isti su, təcili yardım xidməti, müşahidə sistemi, simsiz internet
Futbol, basketbol, voleybol meydançaları, tennis kortu, fitnes mərkəzi
Supermarket və bərbərxana kampusda; yeməkxanadan restoranlara qədər müxtəlif yemək seçimləri
Yataqxana rezervasiyası tam təhsil haqqı ödənişi tələb edir — qeydiyyat yardımı Paket 2-yə daxildir
Qəbul

Qəbul tələbləri.

Le Cordon Bleu İstanbul hər kəsdən tələbələri qəbul edir. Əsas səviyyə üçün kulinariya təcrübəsi tələb olunmur. İngilis dili imtahanı tələb olunmur.

Tələblər
Minimum 18 yaş qeydiyyat zamanı
İngilis dili imtahanı tələb olunmur — ingilis dilində dərsləri izləmək bacarığı kifayətdir. LCB proqramları üçün IELTS, TOEFL və ya TRACE lazım deyil
Kulinariya təcrübəsi tələb olunmur Əsas səviyyə üçün; Orta və Yüksək giriş üçün əvvəlki təcrübə və ya sertifikat tövsiyə olunur
Orta məktəb attestatı və ya ekvivalent orta təhsil sənədi
Təhsil haqqı və yaşayış xərclərini ödəmək imkanının sübutu
İldə 4 qəbul dövrü
Qış
Yan–Fev
Yaz
Mar–Apr
Yay
İyn–İyl
Payız
Sen–Okt

Cari tədris ili üçün dəqiq qəbul tarixləri barədə bizimlə əlaqə saxlayın.

Tələb olunan sənədlər
01Doldurulmuş müraciət forması — imzalanmış
02Şəxsiyyət vəsiqəsi və ya pasport surəti — şəkilli səhifə
032 pasport ölçülü şəkil
04Orta məktəb attestatı — lazım olduqda ingilis və ya türk dilinə notarial tərcümə ilə
05Orta təhsil transkripti
06Sağlamlıq arayışı — döş qəfəsi rentgeni, Nəcis testi (Nəcis mikroskopiyası + Nəcis kulturası)
07İlkin qeydiyyat ödənişi qəbzi

Müraciətlər onlayn təqdim edilir. Qəbul Komitəsi tərəfindən qiymətləndirildikdən sonra qəbul/rədd məktubu alacaqsınız. İlkin qeydiyyat ödənişi proqramın başlanğıc tarixindən ən geci 6 həftə əvvəl edilməlidir — bu ödəniş geri qaytarılmır. Xidmət paketlərimizdə hər sənəddə kömək edirik.

Xidmətlərimiz

Şəffaf tariflər.
Gizli ödənişlər yoxdur.

Hər şey pulsuz məsləhətlə başlayır. Lazım olan dəstəyə görə iki xidmət paketi təklif edirik.

Buradan başlayın

Pulsuz məsləhət

$0
Öhdəlik yoxdur
Proqramlar, qəbul və xərclər haqqında bütün suallarınıza cavab
Hədəflərinizi müzakirə edib düzgün proqram tövsiyəsi
İstanbulda həyat və nə gözləmək barədə məlumat
Heç bir öhdəlik — sadəcə dürüst, şəxsi məsləhət
Paket 1

Qəbul

$300
Nə daxildir
Motivasiya məktubu — məsləhətçilərimiz tərəfindən yazılır
Bütün sənədlərin hazırlanması və universitetə təqdim edilməsi
Müraciət prosesi boyunca məsləhətçi dəstəyi

Hər iki paket birbaşa CulinaryDiploma-ya ödənilir — universitet təhsil haqqından ayrıdır. Paket qiymətinə təhsil haqqı, yataqxana xərcləri və ya sağlamlıq arayışı daxil deyil. Xaricdən gələn tələbələr üçün Paket 2 tövsiyə edirik — sizinlə dərslərin ilk günü arasındakı hər praktik maneəni aradan qaldırır.

Necə işləyir

İlk mesajdan
dərslərin ilk gününə qədər.

01

Pulsuz məsləhət

Formanı doldurun. Məsləhətçi 24 saat ərzində — ingilis və ya rus dilində — sizinlə əlaqə saxlayacaq, hədəflərinizi müzakirə edib düzgün proqram və paket seçəcəyik.

02

Müraciət

Motivasiya məktubunuzu yazırıq, sənədlərinizi hazırlayırıq və Özyeğin Universitetinə onlayn müraciət edirik. Siz yoxlayıb təsdiqləyirsiniz — biz hər şeyi həll edirik.

03

Qəbul və ödəniş

Qəbul edildikdən sonra yerinizi təmin etmək üçün universitetə ilkin qeydiyyat ödənişi edirsiniz. Bütün ödəniş prosesində sizə rəhbərlik edirik.

04

Gəliş və başlanğıc

Paket 2 müştəriləri: hava limanından qarşılayırıq, yataqxana qeydiyyatını tamamlayırıq və kampus oriyentasiyasında müşayiət edirik. Dərslərə hazır başlayırsınız.

FAQ

Tez-tez verilən suallar.

Bəli. Le Cordon Bleu diplomları kulinariya işəgötürənləri, lüks otel qrupları və dünya üzrə yemək sənayesi peşəkarları tərəfindən tanınır. İstanbul kampusu Paris, London və ya Tokio ilə eyni diplomu verir — işəgötürən nöqteyi-nəzərindən kampuslar arasında heç bir fərq yoxdur.

Xeyr. Le Cordon Bleu İstanbul rəsmi olaraq bildirir: "İngilis dili üzrə heç bir imtahan tələbi yoxdur — lakin dərsləri izləmək üçün ingilis dilində bacarıq tələb olunur." IELTS, TOEFL və ya Özyeğin Universitetinin TRACE imtahanına ehtiyac yoxdur. TRACE imtahanı yalnız Özyeğinin bakalavr proqramlarına qeydiyyat olan tələbələrə aiddir, Le Cordon Bleu diplom tələbələrinə deyil.

Təhsil haqqı qısamüddətli 10 günlük proqramlar üçün $4 250-dən Grand Diplôme üçün $51 000-a qədərdir (33 həftə). Diplôme de Cuisine — $28 500, Diplôme de Pâtisserie — $25 200. Tam qiymət cədvəlini yuxarıdakı Təhsil haqqı bölməsində görə bilərsiniz. Bu qiymətlər yalnız təhsil haqqıdır, yaşayış, yemək və materiallar daxil deyil.

İki paket təklif edirik: Paket 1 (Qəbul, $300) müraciətinizi, motivasiya məktubunuzu, sənədlərin təqdimini və proses boyunca məsləhətçi dəstəyini əhatə edir. Paket 2 (Tam müşayiət, $900) tibbi sığorta, yaşayış icazəsi yardımı, hava limanında qarşılanma, sənədlərin tərcüməsi, yataqxana qeydiyyatı yardımı və tam gəliş dəstəyi əlavə edir. Hər ikisi universitet təhsil haqqından ayrı ödənilir.

Əlbəttə. Bütün ölkələrdən tələbələri qəbul edirik. Türkiyə bir çox ölkənin vətəndaşlarına vizasız və ya sadələşdirilmiş giriş təklif edir. Məsləhətçilərimiz bir neçə dildə danışır və proses boyunca dəstək göstərir.

Beynəlxalq tələbələr üçün staj yerləşdirməsi təmin edilmir. Le Cordon Bleu İstanbulun rəsmi siyasətinə görə, formal staj yerləşdirməsi hazırda yalnız Diplôme de Cuisine və ya Diplôme de Pâtisserie-də 85 və ya daha yüksək qiymət alan Türkiyə vətəndaşları üçün mövcuddur. Beynəlxalq tələbələr öz staj imkanlarını axtarmaqda azaddırlar — Le Cordon Bleu adı dünya üzrə çox qapı açır.

Bəli. Hər diplom üç 11 həftəlik səviyyədən ibarətdir — Əsas, Orta və Yüksək. İstənilən səviyyəyə müstəqil olaraq qeydiyyat ola bilərsiniz. Hər üç səviyyənin tamamlanması tam diplom verir. Bu, təcrübə səviyyənizə uyğun başlamağınıza və ya səviyyələr arasında fasilə verməyinizə imkan verir.

Özyeğin Universiteti yataqxanalarında 1–4 nəfərlik otaqlarda (vanna otağı ilə və ya olmadan) 1 850 tələbə yerləşir, hər otaqda soyuducu var. İmkanlara pulsuz camaşırxana, oxu otaqları, yeməkxanalar, tibb mərkəzi, 24/7 mühafizə, təcili yardım xidməti, fitnes mərkəzi, tennis, basketbol və voleybol meydançaları, kampus supermarketi daxildir. Yataqxana rezervasiyası əvvəlcə tam təhsil haqqının ödənilməsini tələb edir. Paket 2-yə yataqxana qeydiyyatı yardımı daxildir.

Başlayın

Müraciətinizi göndərin.

Formanı doldurun, məsləhətçi 24 saat ərzində hədəflərinizi müzakirə etmək və düzgün paketi seçmək üçün sizinlə əlaqə saxlayacaq.

Məlumatlarınız heç vaxt üçüncü tərəflərə ötürülmür.