Dünyanın En Prestijli
Mutfak
Diploması.
Le Cordon Bleu diplomasını İstanbul'da kazanın — Avrupa'nın en erişilebilir Le Cordon Bleu kampüsü. Başvurunuzun tamamını biz yönetiyoruz. İngilizce sınavı gerekmez.
Le Cordon Bleu İstanbul fiyatları ne kadar?
Le Cordon Bleu İstanbul fiyatları 2026–2027 akademik yılı için programa göre 4.250 dolar ile 51.000 dolar arasında değişiyor. Mutfak ve pastacılığı 33 hafta boyunca birleştiren Grand Diplôme 51.000 dolar. Diplôme de Cuisine 28.500 dolar, Diplôme de Pâtisserie ise 25.200 dolar. Tek seviyelik sertifika programları 11 hafta sürüyor ve 8.700 ile 11.250 dolar arasında. Kısa programlarda cumartesi günleri yapılan 10 haftalık Hafta Sonu Mutfak Programı 4.250 dolar; on günlük Yoğun Fırıncılık 4.250 dolar, Çikolata ve Şekerleme 4.750 dolar. Bu tutarlar yalnızca eğitim ücretini kapsıyor; konaklama, malzeme, üniforma ve yaşam giderleri ayrıdır ve yerinizi ayırtmak için iade edilmeyen 500 dolarlık ön kayıt ödemesi gerekir. Ücretler Özyeğin Üniversitesi tarafından belirlenir. Okul yılda üç kez öğrenci alıyor — Kış, İlkbahar–Yaz ve Sonbahar — ve Sonbahar dönemi 28 Eylül 2026’da başlıyor. İngilizce sınavı istenmiyor. CulinaryDiploma, Özyeğin Üniversitesi ile doğrudan komisyon anlaşması olan bağımsız bir eğitim danışmanlığıdır; okulun kendisi değildir.
2026–2027 tam fiyat listesini görün
Son güncelleme 30 Ağustos 2026 · ücretler Özyeğin Üniversitesi’nin yayımladığı program sayfalarından doğrulanmıştır.
Le Cordon Bleu
İstanbul · Avrupa
Le Cordon Bleu İstanbul, dünyanın en ikonik mutfak kurumu ile Özyeğin Üniversitesi arasındaki eşsiz ortaklıktan doğmuştur — Temmuz 2012'de imzalanmıştır. Avrupa ile Asya'yı buluşturan Le Cordon Bleu kampüsüdür ve İstanbul Çekmeköy'de 220.000 m²'lik muhteşem bir kampüste yer almaktadır.
CulinaryDiploma, Özyeğin Üniversitesi ile doğrudan komisyon anlaşması olan bir eğitim ajansıdır. Belgelerden vizeye, yurttan kampüse kadar her adımda yanınızdayız — şeffaf ve net maliyetlerle.
Neden Le Cordon Bleu İstanbul?
Uygun Fiyata Avrupa Prestiji
İstanbul kampüsü, Paris veya Londra ile aynı Le Cordon Bleu müfredatını ve diplomasını sunar — önemli ölçüde düşük ücretlerle. Diploma aynıdır. Maliyet değildir. Uluslararası öğrenciler için İstanbul, dünyanın en erişilebilir Le Cordon Bleu kampüsüdür.
İngilizce Sınavı Gerekmez
Çoğu Avrupa mutfak okulunun aksine, Le Cordon Bleu İstanbul IELTS, TOEFL veya herhangi bir dil sertifikası gerektirmez. Dersleri İngilizce takip edebilme yeteneği yeterlidir. Danışmanlarımız gerektiğinde hazırlanmanıza yardımcı olabilir.
Uluslararası Öğrenciler İçin Kolay Giriş
Türkiye birçok ülke vatandaşına vizesiz veya kapıda vize ile giriş imkanı sunmaktadır. Çok dilli danışmanlarımız ilk sorudan varışa kadar size kendi dilinizde rehberlik eder.
İstanbul, Gastronomi Başkenti
Doğu ile Batı'nın her gün buluştuğu dünyanın en büyük gastronomi şehirlerinden birinde eğitim alın. Mısır Çarşısı'ndan Michelin yıldızlı restoranlara — İstanbul, yemek konusunda ciddi olan herkes için yaşayan bir sınıftır.
Hangi programlar sunuluyor?
3 kategoride 12 program. Tüm dersler uluslararası şef eğitmenler tarafından İngilizce olarak verilmektedir. Temel seviye için önceden mutfak deneyimi gerekmez.
Program sayfaları: Grand Diplôme, Diplôme de Cuisine, Diplôme de Pâtisserie veya 12 programın tamamı. Ayrıca Özyeğin kampüs rehberi.
Grand Diplôme®
Dünyanın en prestijli mutfak kalifikasyonu. Diplôme de Cuisine ve Diplôme de Pâtisserie'nin tamamını birleştirir — dünya çapında Michelin yıldızlı şefler tarafından güvenilen diploma. 9 ay boyunca eş zamanlı olarak verilir: haftada 3 gün Mutfak, 2 gün Pastacılık, günde 6 saat.
Diplôme de Cuisine
Üç aşamalı seviye — Temel, Orta, Üst — bıçak tekniklerinden temel soslara, gelişmiş sunumdan à la minute pişirmeye kadar her şeyi öğretir. Günde 6 saat, haftada 3 gün. Mezunlar ciddi bir mutfakta çalışabilecek profesyonel temele sahip olur.
Diplôme de Pâtisserie
Temel pastacılık tekniklerinden ileri şeker işçiliği, çikolata ve tabak tatlılarına kadar üç aşamalı seviye. Günde 6 saat, haftada 2 gün. Viennoiserie, entremet, çikolata, şekerleme ve Fransız fırıncılığını profesyonel düzeyde kapsar.
Yılda 3 kayıt dönemi: Kış · İlkbahar–Yaz · Sonbahar. Önceden mutfak deneyimi gerekmez. Başvuru sahiplerinin 18 yaşında veya üzerinde olması gerekir.
Her diploma, her biri 11 haftalık üç sertifika seviyesinden oluşur. Herhangi bir seviyeye bağımsız olarak kayıt olabilirsiniz. Üçünün tamamlanması tam diplomayı kazandırır.
Mutfak Sertifikaları
Pastacılık Sertifikaları
Weekend Cuisine Programme
10 Cumartesi boyunca uygulamalı yemek pişirme — bıçak becerileri, et suları, klasik teknikler ve final pazar sepeti yarışması. Tamamlandığında Le Cordon Bleu sertifikası verilir.
Intensive Bakery Programme
Master Chef gözetiminde boulangerie — Fransız ekmeği şekillendirme, fermantasyon, viennoiserie, baget ve kruvasan.
Chocolate & Confectionery Programme
Çekirdekten çikolataya: temperleme, ganache, pralin, trüf, el yapımı bonbon ve dekoratif teknikler.
Kısa kurslar resmi Le Cordon Bleu tamamlama sertifikası verir — diploma değil. Kısa Süreli Gurme Kursları (tek günlük atölye çalışmaları) da mevcuttur — güncel takvim için bize sorun.
2026–2027 tam fiyat listesi
Tüm ücretler uluslararası öğrenciler için USD cinsindendir. 2026–2027 akademik yılı. Ücretler yalnızca eğitimi kapsar — konaklama ve yaşam masrafları ayrıdır.
| Programme | Süre | Ücret (USD) |
|---|---|---|
| Diplomalar ve Grand Diplôme | Uzun süreli | |
| Grand Diplôme® En popüler | 33 hafta | 51.000 $ |
| Diplôme de Cuisine | 33 hafta | 28.500 $ |
| Diplôme de Pâtisserie | 33 hafta | 25.200 $ |
| Mutfak Sertifikaları | Bireysel seviyeler | |
| Temel Mutfak Sertifikası | 11 hafta | 11.250 $ |
| Orta Mutfak Sertifikası | 11 hafta | 10.000 $ |
| Üst Mutfak Sertifikası | 11 hafta | 10.750 $ |
| Pastacılık Sertifikaları | Bireysel seviyeler | |
| Temel Pastacılık Sertifikası | 11 hafta | 10.000 $ |
| Orta Pastacılık Sertifikası | 11 hafta | 8.700 $ |
| Üst Pastacılık Sertifikası | 11 hafta | 9.500 $ |
| Kısa Kurslar ve Yoğun Programlar | Tamamlama sertifikası | |
| Weekend Cuisine Programme (Cumartesi) | 10 hafta · 60 saat | 4.250 $ |
| Intensive Bakery Programme | 10 gün · 60 saat | 4.250 $ |
| Chocolate & Confectionery Programme | 10 gün · 60 saat | 4.750 $ |
Ücretler yalnızca eğitimi kapsar; konaklama, malzeme, üniforma veya yaşam masrafları dahil değildir. Ücretler Özyeğin Üniversitesi tarafından belirlenir ve değişikliğe tabidir — başvurmadan önce güncel ücretleri onaylamak için bizimle iletişime geçin. Yerinizi ayırmak için iade edilmeyen bir ön kayıt ödemesi gereklidir, program başlangıç tarihinden en geç 6 hafta önce yapılmalıdır.
Dersleri kimler veriyor?
Tüm Le Cordon Bleu İstanbul şef eğitmenleri, dünyanın en iyi kuruluşlarında yetişmiş yabancı profesyonellerdir. Kadrodan bir seçki:
Şef Erich Ruppen
İsviçre Şef Diploması. Bermuda, Güney Afrika ve Türkiye'de çalıştı. Swiss International Hotel Group ve Gate Gourmet/USAS'ta Baş Şef. 2017'den beri Le Cordon Bleu İstanbul'da Teknik Direktör. 1996'dan beri Chaîne des Rôtisseurs üyesi.
Şef Andreas Erni
İsviçre Diploması. İsviçre, New York ve İstanbul'u kapsayan kariyer — Swissôtel'lerdeki görevler dahil. 2011'de Movenpick İstanbul ekibine katıldı, 2018'de Le Cordon Bleu İstanbul'da Şef Eğitmen oldu.
Şef Francesco Di Marzio
İtalyan. Roma, Londra, Hong Kong, San Francisco ve Singapur'daki Michelin yıldızlı mutfaklarda kariyer. 2 Michelin yıldızlı Amber (Hong Kong) ve 3 Michelin yıldızlı Benu'da (San Francisco) çalıştı. Raffles Hotel Singapur'daki La Dame de Pic'i Michelin yıldızına taşıdı. 2025'te Le Cordon Bleu İstanbul'a katıldı.
Şef Sezai Ömer Erdoğan
İngiltere, İsviçre ve Fransa'da eğitim aldı. The Plaza New York, The Peninsula Los Angeles, Four Seasons Manhattan ve The Okura Tokyo gibi dünyaca ünlü otellerde kariyer. Çırağan Palace Hotel Kempinski'de Executive Chef (2013–2024). 2024'te Le Cordon Bleu İstanbul'a katıldı.
Şef Marc Pauquet
Belçikalı. Belçika Raeren'de ve Aachen'de kafe pastacılığı eğitimi aldı. Orta Doğu ve Afrika pazarları için "Chocolate Academy" ve "Atelier Bleu" markalarını kurdu. 2019'da Le Cordon Bleu İstanbul'a Pastacılık Bölüm Başkanı olarak katıldı.
Şef Paul Métay
Fransız. Dört yaşında büyükbabasından ilham alarak pastacı olmaya karar verdi. Fransa'da Compagnons du Devoir arasında eğitim aldı. İngiltere, Norveç, BAE, Rusya, Kıbrıs, Türkiye, Polonya ve Ürdün'de çalıştıktan sonra Kasım 2018'de Le Cordon Bleu İstanbul'a katıldı.
Kampüste yaşam nasıl?
Özyeğin Üniversitesi Çekmeköy Kampüsü, İstanbul'da 220.000 m²'lik bir arazi üzerine kurulmuş huzurlu, amaca yönelik inşa edilmiş bir kampüstür. Le Cordon Bleu İstanbul, kampüste özel 3.650 m²'lik bir Mükemmeliyet Merkezi'nde yer almaktadır — 10 profesyonel mutfak, duyusal analiz laboratuvarı, L'Atelier Bleu uygulama restoranı ve 350 kişilik oditoryum ile donatılmıştır.
Kampüse İstanbul'un çeşitli noktalarından günde birçok sefer düzenlenen Özyeğin Üniversitesi servis otobüsleri ile ulaşılmaktadır.
Kabul koşulları neler?
Le Cordon Bleu İstanbul her kesimden öğrenciyi kabul etmektedir. Temel seviye girişi için önceden mutfak deneyimi gerekmez. İngilizce sınavı gerekmez.
Mevcut akademik yıl için kesin kayıt tarihlerini öğrenmek için bizimle iletişime geçin.
Başvurular çevrimiçi olarak yapılır. Kabul Komitesi tarafından değerlendirildikten sonra kabul/red mektubu alırsınız. Ön kayıt ödemesi program başlangıç tarihinden en geç 6 hafta önce yapılmalıdır — bu ödeme iade edilmez. Hizmet paketlerimizde her belge konusunda yardımcı oluyoruz.
CulinaryDiploma ne kadar ücret alıyor?
Her şey ücretsiz danışmanlıkla başlar. İhtiyacınıza göre iki hizmet paketi sunuyoruz.
Ücretsiz Danışmanlık
Kabul
Tam Destek
Her iki paket de doğrudan CulinaryDiploma'ya ödenir — üniversite eğitim ücretinden ayrıdır. Paket fiyatlandırması eğitim ücreti, yurt masrafı veya sağlık raporu ücretini içermez. Yurt dışından gelen öğrenciler için Paket 2'yi öneriyoruz — sizi ilk ders gününüzden ayıran tüm pratik engelleri ortadan kaldırır.
Başvuru süreci nasıl işliyor?
Ücretsiz Danışmanlık
Formu doldurun. Bir danışman 24 saat içinde sizinle iletişime geçer — hedeflerinizi tartışır, size uygun programı ve paketi seçmenize yardımcı olur.
Başvuru
Motivasyon mektubunuzu yazarız, belgelerinizi hazırlarız ve başvurunuzu Özyeğin Üniversitesi'ne çevrimiçi olarak sunarız. Siz inceleyip onaylarsınız.
Kabul ve Ödeme
Kabul sonrası yerinizi güvence altına almak için üniversiteye ön kayıt ödemesini yaparsınız. Ödeme sürecinde size rehberlik ederiz.
Varış ve Başlangıç
Paket 2 müşterileri: havalimanından karşılarız, yurt kaydını tamamlarız ve kampüs oryantasyonunda eşlik ederiz. İlk gününüze hazır başlarsınız.
Sık sorulan sorular.
Evet. Le Cordon Bleu diplomaları dünya çapında mutfak işverenleri, lüks otel grupları ve yemek sektörü profesyonelleri tarafından tanınmaktadır. İstanbul kampüsü Paris, Londra veya Tokyo ile birebir aynı diplomayı vermektedir — işveren perspektifinden kampüsler arasında hiçbir ayrım yoktur.
Hayır. Le Cordon Bleu İstanbul resmi olarak belirtmektedir: herhangi bir İngilizce yeterlilik sınavı gerekmemektedir. Dersleri İngilizce olarak takip edebilme yetkinliği yeterlidir. IELTS, TOEFL veya Özyeğin Üniversitesi TRACE sınavına gerek yoktur. TRACE sınavı yalnızca Özyeğin'in lisans programlarına kayıt olan öğrenciler için geçerlidir, Le Cordon Bleu diploma öğrencileri için değil.
Eğitim ücretleri on günlük kısa programlar için 4.250 $'dan Grand Diplôme (33 hafta) için 51.000 $'a kadar değişmektedir. Diplôme de Cuisine 28.500 $, Diplôme de Pâtisserie ise 25.200 $'dır. Tam ücret tablosunu yukarıdaki Eğitim Ücretleri bölümünde görebilirsiniz. Bu ücretler yalnızca eğitimi kapsar; konaklama, yemek veya malzeme dahil değildir.
İki paket sunuyoruz: Paket 1 (Kabul, 300 $) başvurunuzu, motivasyon mektubunuzu, belge sunumunuzu ve danışman desteğini kapsar. Paket 2 (Tam Destek, 900 $) sağlık sigortası, ikamet izni desteği, havalimanı transferi, belge tercümesi, yurt kaydı desteği ve tam varış desteği ekler. Her ikisi de üniversite eğitim ücretinden ayrı olarak ödenir.
Kesinlikle. Tüm ülkelerden öğrencileri memnuniyetle karşılıyoruz. Türkiye birçok ülke vatandaşına vizesiz veya kolaylaştırılmış giriş sunmaktadır. Danışmanlarımız birden fazla dil konuşur ve süreç boyunca destek sağlar.
Uluslararası öğrenciler için staj yerleştirmesi garanti edilmemektedir. Le Cordon Bleu İstanbul'un resmi politikasına göre, resmi staj yerleştirmesi şu anda yalnızca Diplôme de Cuisine veya Diplôme de Pâtisserie'de 85 ve üzeri not alan Türk vatandaşları için mevcuttur. Uluslararası öğrenciler elbette kendi staj fırsatlarını arayabilir — Le Cordon Bleu adı dünya çapında birçok kapıyı açar.
Evet. Her diploma, her biri 11 haftalık üç seviyeden oluşur — Temel, Orta ve Üst. Herhangi bir seviyeye bağımsız olarak kayıt olabilirsiniz. Üçünün tamamlanması tam diplomayı kazandırır. Bu, deneyim seviyenize göre başlamanıza veya seviyeler arasında ara vermenize olanak tanır.
Özyeğin Üniversitesi yurtları 1–4 kişilik odalarda (banyolu veya banyosuz) 2.626 öğrenci barındırmaktadır, her odada buzdolabı bulunur. Tesisler arasında ücretsiz çamaşırhane, çalışma odaları, kafeteryalar, sağlık merkezi, 7/24 güvenlik, ambulans hizmeti, fitness merkezi, tenis, basketbol ve voleybol sahaları ile kampüs süpermarketi yer almaktadır. Yurt rezervasyonu öncelikle tam eğitim ücreti ödemesini gerektirir. Paket 2'miz yurt kaydı desteğini içerir.
Türkiye’de birkaç seçenek var: Le Cordon Bleu İstanbul (Özyeğin Üniversitesi bünyesinde) ülkedeki tek uluslararası markalı aşçılık diplomasıdır — Paris ile aynı diploma. MSA ve USLA gibi yerel akademiler Türkçe programlar, bazı üniversiteler ise 4 yıllık gastronomi lisansı sunar. Türkiye’deki aşçılık diplomaları rehberimize (İngilizce) göz atın.
Kısa programlar için birçok ülke vatandaşı Türkiye’ye vizesiz giriş yapabilir. 33 haftalık diploma programları için öğrenci vizesi ve ikamet izni gerekir — Tam Destek paketimiz (900 $) tüm süreci sizin için yönetir.
Evet, önemli ölçüde. Diploma birebir aynıdır; ancak İstanbul’da eğitim ücretleri daha düşük, yaşam maliyeti Paris’in yaklaşık yarısıdır. İstanbul-Paris karşılaştırmamızı okuyun.
Başvurunuzu gönderin.
Formu doldurun, bir danışman 24 saat içinde sizinle iletişime geçerek hedeflerinizi tartışsın ve size uygun paketi seçmenize yardımcı olsun.
Doğrudan yazmayı mı tercih edersiniz?
WhatsApp +90 537 063 11 60