Öz ýoluňyzy saýlaň: doly diplomalar, hünärmen şahadatnamalary ýa-da çalt gysga kurslar. Hemmesi halkara şef-mugallymlary tarapyndan iňlis dilinde okadylýar.
Le Cordon Bleu-nyň esasy hünär derejesi. Her diploma üç tapgyrly 11 hepdäniň şahadatnama derejesinden ybarat — Esasy, Orta we Ýokary.
Dünýäniň iň abraýly aşpezlik hünär derejesi. Doly Diplôme de Cuisine we Diplôme de Pâtisserie programmalaryny bir çalt programmada birleşdirýär.
Klassiki we häzirki zaman fransuz aşhana tehnikalaryny özleşdiriň — pyçak endiklerinden Michelin derejesinde bezege çenli. Her dereje 180 sagat.
Şeker işçiliginden şokolad sungatyna we ösen konditer desertlerine. Fransuz pâtisserie-de ussatlygy ösdürýän üç tapgyrly dereje.
Her diploma üç sany 11 hepdäniň derejesinden ybarat. Islendik derejä özbaşdak ýazylmak mümkin — tejribeli aşpezler ýa-da kem-kemden başlamak isleýänler üçin amatly.
Aşhana esaslary, fransuz nahar bişirmek esaslary, pyçak endikleri, bulýonlar, souslar we esasy tehnikalar.
Sebit fransuz aşhanasy, ösen tehnikalar, tagam ösdürmek we hödürlemek endikleri.
Restoran derejesinde döredijilik, menýu taýýarlamak, molekulýar gastronomiki elementler we hünärmen aşhana dolandyryşy.
Konditer esaslary: hamyrlar, kremler, bezeler, tartlar we esasy bişirmek tehnikalary.
Şokolad işçiligi, şeker sungaty, ösen entremet we fransuz süýji-köke däpleri.
Ösen görkezme eserlerini döretmek, restoran desertleri, häzirki zaman bezegi we hünärmen sungaty.
Nahar höwesjeňleri we uzak möhletli borçnama bolmazdan belli endikleri ösdürmek isleýän hünärmenler üçin ykjam, amaly kurslar.
10 şenbe günlerinde amaly nahar bişirmek — pyçak endikleri, bulýonlar, klassiki tehnikalar we ahyrky bazar sebedi synagy.
Master Chef gözegçiliginde boulangerie — fransuz çörekleriniň şekillendirilişi, fermentasiýa, viennoiserie, baget we kruwasan.
Kakao tohumyndan şokolada çenli: temperleme, ganache, pralinler, trýufeller, el bilen ýasalan bonbonlar we bezeg tehnikalary.
Ähli bahalar ABŞ dollarynda. Tölegler diňe okuwy öz içine alýar — ýaşaýyş, nahar we materiallar aýratyn.
| Programma | Dowamlylygy | Töleg (USD) |
|---|---|---|
| Diplomalar | ||
| Grand Diplôme® Iň meşhur | 33 hepde | $51,000 |
| Diplôme de Cuisine | 33 hepde | $28,500 |
| Diplôme de Pâtisserie | 33 hepde | $25,200 |
| Aşhana şahadatnamalary | ||
| Esasy Aşhana Şahadatnamasy | 11 hepde | $11,200 |
| Orta Dereje Aşhana Şahadatnamasy | 11 hepde | $10,000 |
| Ýokary Aşhana Şahadatnamasy | 11 hepde | $10,750 |
| Konditer şahadatnamalary | ||
| Esasy Konditer Şahadatnamasy | 11 hepde | $10,000 |
| Orta Dereje Konditer Şahadatnamasy | 11 hepde | $8,700 |
| Ýokary Konditer Şahadatnamasy | 11 hepde | $9,500 |
| Gysga kurslar | ||
| Weekend Cuisine Programme | 10 hepde · 60 sagat | $4,250 |
| Intensive Bakery Programme | 10 hafta · Cumartesi · Yalnızca yaz dönemi · 60 sagat | $4,250 |
| Chocolate & Confectionery Programme | 10 hafta · Cumartesi · Yalnızca yaz dönemi · 60 sagat | $4,750 |
Okuw tölegleri üýtgemäge degişli — häzirki bahalar üçin bize ýüz tutuň. Töleglere ýaşaýyş, nahar, formalar ýa-da materiallar goşulmaýar. Töleg göni Özyeğin uniwersitetine edilýär.
Le Cordon Bleu Stambul ähli derejedäki talyplary kabul edýär. Esasy dereje üçin ozalky aşpezlik tejribesi gerek däl. Iňlis dili synagy talap edilmeýär.
Hyzmat paketlerimizde her resminama bilen kömek berýäris — höweslendirme hatyndan notarial terjimelerine çenli.
Her ýol mugt maslahat bilen başlaýar. Näçe goldaw gerekdigine baglylykda iki hyzmat paketini hödürleýäris.
Iki paket hem göni CulinaryDiploma-a tölenýär — uniwersitet okuw töleginden aýratyn. Daşary ýurtdan gelýän talyplar üçin Paket 2-ni maslahat berýäris.
Formany dolduryň, maslahatçy maksatlaryňyzy ara alyp maslahatlaşmak we dogry paketi saýlamak üçin 24 sagadyň içinde siz bilen habarlaşar.
Göni hat ibermegi isleýärsiňizmi?
WhatsApp +90 537 063 11 60