Барлық бағдарламалар.
Өз жолыңызды таңдаңыз: толық дипломдар, мамандандырылған сертификаттар немесе қысқа интенсивті курстар. Барлығы ағылшын тілінде халықаралық шеф-нұсқаушылар оқытады.
CulinaryDiploma — Özyeğin университетімен тікелей келісім бойынша жұмыс істейтін тәуелсіз білім агенттігі; біз Le Cordon Bleu мектебінің өзі емеспіз. Осы беттегі ресми бағдарламаларға түсуіңізге көмектесеміз.
Толық диплом бағдарламалары.
Le Cordon Bleu-дің негізгі біліктіліктері. Әрбір диплом үш деңгейлі 11 апталық сертификаттардан тұрады — Базалық, Орта және Жоғары.
Grand Diplôme®
Әлемдегі ең беделді аспазшылық біліктілігі. Толық Diplôme de Cuisine мен Diplôme de Pâtisserie бір интенсивті бағдарламаға біріктіріледі.
Diplôme de Cuisine
Классикалық және заманауи француз аспазшылық техникасын меңгеріңіз — пышақ дағдыларынан Мишлен деңгейіндегі безендіруге дейін. Әр деңгейде 180 сағат.
Diplôme de Pâtisserie
Қант жұмыстарынан шоколад өнеріне және кеңейтілген кондитерлік десерттерге дейін. Француз кондитерлігін меңгерудің үш деңгейі.
Мақсатыңызға қай бағдарлама сай келеді?
| Сіздің мақсатыңыз | Ең қолайлы бағдарлама | Ұзақтығы | Оқу ақысы |
|---|---|---|---|
| Екі бағытты да қамтитын ең жоғары аспаздық біліктілік | Grand Diplôme® | 33 апта | $51,000 |
| Негізгі ас үй бағытындағы кәсіби мансап | Diplôme de Cuisine | 33 апта | $28,500 |
| Кондитерлік, шоколад және наубайхана саласындағы мансап | Diplôme de Pâtisserie | 33 апта | $25,200 |
| Саланы сынап көру немесе дағдыларды жылдам жетілдіру | Интенсивті қысқа бағдарламалар | Әртүрлі | $4,250-ден бастап |
Қысқаша айтқанда: Özyeğin University-дің Çekmeköy кампусында орналасқан Le Cordon Bleu Istanbul барлық басқа Le Cordon Bleu мектептеріндегідей халықаралық деңгейде танылған біліктіліктер береді — Grand Diplôme ($51,000, 33 апта, екі бағыт бірге), Diplôme de Cuisine ($28,500) және Diplôme de Pâtisserie ($25,200), сондай-ақ $4,250-ден басталатын интенсивті қысқа бағдарламалар. Барлық сабақтарды халықаралық шеф-нұсқаушылар ағылшын тілінде жүргізеді, ал өтінім беру үшін IELTS немесе TOEFL балы талап етілмейді. Мектеп жылына үш рет қабылдау жүргізеді — қыс, көктем–жаз және күз. Әр бағдарламаның оқу ақысы Париж кампусындағыдан айтарлықтай төмен, ал дипломның өзі бірдей және оған Fondation Le Cordon Bleu Culinaire қол қояды. Özyeğin University-мен тікелей жұмыс істейтін тәуелсіз қабылдау агенттігі CulinaryDiploma халықаралық студенттерді өтінім беру, виза және жатақхана процесі бойынша жетелейді.
Жеке сертификат деңгейлері.
Әрбір диплом үш 11 апталық деңгейден тұрады. Кез келген деңгейге жеке тіркелуге болады — тәжірибелі аспазшылар немесе бірте-бірте бастағысы келетіндер үшін тамаша.
Базалық Cuisine сертификаты
Ас үй негіздері, француз аспазшылығының іргетасы, пышақ дағдылары, сорпалар, соустар және негізгі техникалар.
Орта Cuisine сертификаты
Аймақтық француз аспазшылығы, кеңейтілген техникалар, дәм дамыту және көрсетілім дағдылары.
Жоғары Cuisine сертификаты
Мейрамхана деңгейіндегі шығармашылық, мәзір дизайны, молекулярлық гастрономия элементтері және кәсіби ас үй басқаруы.
Базалық Pâtisserie сертификаты
Кондитерлік негіздер: қамырлар, кремдер, меренгілер, тарттар және негізгі пісіру техникалары.
Орта Pâtisserie сертификаты
Шоколадпен жұмыс, қант өнері, кеңейтілген антреме және француз кондитерлік дәстүрлері.
Жоғары Pâtisserie сертификаты
Кеңейтілген шоу-бұйымдар жасау, мейрамхана десерттері, заманауи безендіру және кәсіби өнер.
Интенсивті қысқа бағдарламалар.
Ұзақ мерзімді міндеттемесіз нақты дағдыларды жақсартқысы келетін тамақ әуесқойлары мен мамандар үшін ықшам, практикалық курстар.
Weekend Cuisine Programme
10 сенбі қолмен пісіру — пышақ техникасы, сорпалар, классикалық тәсілдер, қорытынды нарық себеті сынағы.
Intensive Bakery Programme
Master Chef жетекшілігімен boulangerie — француз нанын пішіндеу, ашыту, viennoiserie, багет, круассан.
Chocolate & Confectionery Programme
Bean-to-chocolate: темперлеу, ганаштар, пралиндер, трюфельдер, қолмен қалыпталған бонбондар, сәндік әдістер.
Әр бағдарлама қанша тұрады?
Барлық бағалар АҚШ долларымен. Төлемдер тек оқу ақысын қамтиды — тұрғын үй, тамақтану және материалдар бөлек.
| Бағдарлама | Ұзақтығы | Төлем (USD) |
|---|---|---|
| Дипломдар | ||
| Grand Diplôme® Ең танымал | 33 апта | $51,000 |
| Diplôme de Cuisine | 33 апта | $28,500 |
| Diplôme de Pâtisserie | 33 апта | $25,200 |
| Cuisine сертификаттары | ||
| Базалық Cuisine сертификаты | 11 апта | $11,250 |
| Орта Cuisine сертификаты | 11 апта | $10,000 |
| Жоғары Cuisine сертификаты | 11 апта | $10,750 |
| Pâtisserie сертификаттары | ||
| Базалық Pâtisserie сертификаты | 11 апта | $10,000 |
| Орта Pâtisserie сертификаты | 11 апта | $8,700 |
| Жоғары Pâtisserie сертификаты | 11 апта | $9,500 |
| Қысқа курстар | ||
| Weekend Cuisine Programme | 10 weeks · 60h | $4,250 |
| Intensive Bakery Programme | 10 күн · 60 сағ | $4,250 |
| Chocolate & Confectionery Programme | 10 күн · 60 сағ | $4,750 |
Оқу ақысы өзгеруі мүмкін — ағымдағы бағалар үшін бізге хабарласыңыз. Төлемдер тұрғын үйді, тамақтануды, формаларды немесе материалдарды қамтымайды. Төлем тікелей Özyeğin University-ге жасалады.
Түсу талаптары қандай?
Le Cordon Bleu Istanbul кез келген білім деңгейіндегі студенттерді қабылдайды. Базалық деңгей үшін алдыңғы аспазшылық тәжірибесі талап етілмейді. Ағылшын тілі емтиханы талап етілмейді.
Біз қызмет пакеттерімізде әрбір құжатқа көмектесеміз — мотивация хатынан нотариалды аудармаларға дейін.
Ашық баға белгілеу.
Күтпеген шығындар жоқ.
Әрбір жол тегін кеңестен басталады. Сізге қанша қолдау қажет екеніне байланысты біз екі қызмет пакетін ұсынамыз.
Тегін кеңес
Қабылдау
Толық қолдау
Екі пакет те тікелей CulinaryDiploma-ға төленеді — университет оқу ақысынан бөлек. Шетелден келетін студенттерге Пакет 2-ні ұсынамыз.
Өтінішіңізді бастаңыз.
Нысанды толтырыңыз, кеңесші 24 сағат ішінде мақсаттарыңызды талқылау және дұрыс пакетті таңдау үшін сізбен хабарласады.
Тікелей хабарлама жіберуді қалайсыз ба?
WhatsApp +90 537 063 11 60